Theo mùa
Chế biến món ăn theo mùa là một cách tuyệt vời để tận dụng những nguyên liệu tươi ngon và giúp giảm thiểu lượng thực phẩm lưu kho trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn theo mùa:
Mùa xuân:
- Súp rau củ: Dùng rau củ như cải bó xôi, cải thảo, cà rốt, khoai tây… để nấu súp.
- Salad rau quả: Sử dụng những loại rau xanh tươi như rau xà lách, rau cải, hoa chuối, cùng các loại trái cây như dâu tây, cam, táo, lê, kiwi để làm salad.
Mùa hè:
- Gỏi cuốn: Gồm các loại rau như rau xà lách, rau mùi, rau húng, cùng với tôm, thịt gà hoặc bò, và bún tươi.
- Nước ép trái cây: Dùng các loại trái cây như dưa hấu, chanh, dưa lưới, cà rốt, táo… để ép nước hoặc pha chế sinh tố.
Mùa thu:
- Súp bí đỏ: Dùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
- Bánh khoai môn: Sử dụng khoai môn để làm bánh, có thể ăn kèm với nước cốt dừa.
Mùa đông:
- Lẩu: Sử dụng các loại thịt, hải sản, rau củ để nấu lẩu, tùy theo sở thích của mỗi người.
- Súp nấm: Dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
Nhớ rằng, những nguyên liệu theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn, do đó nên ưu tiên sử dụng để đảm bảo sự tươi ngon và giá cả hợp lý cho món ăn của bạn.
Cơm rượu nếp cẩm thơm ngon
Cơm rượu nếp cẩm là món ăn hấp dẫn với vị thơm, độ bùi dai
Cách làm mứt tắc lạ miệng ngày tết
Mứt tắc hay mứt quất là loại mứt hấp dẫn nhiều người. Bên cạnh vị ngọt,
Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc
Mứt thơm là một trong những loại mứt Tết được ưa chuộng nhất. Cách làm
Cách làm mứt cà chua bi ngon dẻo đón Tết về
Cách làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí
Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon
Ô mai xoài chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú. Sắp đến Tết
Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê
Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với các gia đình Việt khi
Cách làm mứt dừa vị cốm thơm lừng đón Tết
Mứt dừa vị kem cốm không chỉ có mùi thơm của cốm mà còn có
Cách làm mứt bí ngọt ngào cho bạn đãi khách ngày Tết
Cách làm mứt bí rất đơn giản, món mứt bí thơm ngon, ngọt ngào sẽ
Cách làm mứt vỏ bưởi the mát ngọt ngào đón tết
Bạn đã từng biết đến cách làm mứt vỏ bưởi chưa? Rất ngon đấy nhé!
Làm mứt dừa chanh leo ăn hết veo trong ngày Tết
Cách làm mứt dừa chanh leo không khó, chỉ với những nguyên liệu đơn giản
Cách làm mứt dừa trà xanh vừa nhanh vừa hấp dẫn
Một chút biến tấu với cách làm mứt dừa trà xanh sẽ khiến cho vị
Cách làm mứt dâu tây dẻo
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến mứt dâu tây dẻo
Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon
Trong ngày Tết các bạn thường ăn gì để không có cảm giác ngấy? Mứt
Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh
Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực đơn giản. Đĩa mứt chuối
Cách làm mứt cà rốt viên tròn như kẹo
Mứt cà rốt được viên tròn sẽ giúp khay bánh mứt kẹo của gia đình
Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn
Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt dễ ăn vô cùng. Cùng học cách
Cách bảo quản bánh chưng tết không bị hỏng
Ngày tết hầu như nhà nào cũng có nhiều bánh chưng, bánh tét nhưng cách
Cách làm mứt mận phết bánh mì cực ngon lại đơn giản
Mứt mận sánh mịn ăn với bánh mì cực ngon. Cùng học cách làm mứt
Cách làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy
Mứt lạc ăn bùi, có vị ngọt, thơm ngon và ngậy. Ngày Tết có món
Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon mà đơn giản
Mứt xoài xanh nghe có vẻ khá lạ đúng không? Cách làm mứt xoài xanh
Mứt hành tây dễ làm lại miệng hấp dẫn
Hành tây cũng có thể dùng làm mứt đấy nhé. Cách làm mứt hành tây
Mứt chuối vừa thơm ngon lại đơn giản
Chỉ với khoảng 30 phút là bạn đã có một lọ mứt chuối để ăn với bánh
Cách làm mứt khoai môn dẻo thơm ngọt bùi ngất ngây
Cách làm mứt khoai môn dẻo cũng gần tương tự như cách làm mứt khoai
Hướng dẫn cách làm ô mai táo mèo ngày tết
Trời giao mùa, se lạnh ngồi nhâm nhi ô mai táo mèo với vị chua,