Theo mùa
Chế biến món ăn theo mùa là một cách tuyệt vời để tận dụng những nguyên liệu tươi ngon và giúp giảm thiểu lượng thực phẩm lưu kho trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn theo mùa:
Mùa xuân:
- Súp rau củ: Dùng rau củ như cải bó xôi, cải thảo, cà rốt, khoai tây… để nấu súp.
- Salad rau quả: Sử dụng những loại rau xanh tươi như rau xà lách, rau cải, hoa chuối, cùng các loại trái cây như dâu tây, cam, táo, lê, kiwi để làm salad.
Mùa hè:
- Gỏi cuốn: Gồm các loại rau như rau xà lách, rau mùi, rau húng, cùng với tôm, thịt gà hoặc bò, và bún tươi.
- Nước ép trái cây: Dùng các loại trái cây như dưa hấu, chanh, dưa lưới, cà rốt, táo… để ép nước hoặc pha chế sinh tố.
Mùa thu:
- Súp bí đỏ: Dùng bí đỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
- Bánh khoai môn: Sử dụng khoai môn để làm bánh, có thể ăn kèm với nước cốt dừa.
Mùa đông:
- Lẩu: Sử dụng các loại thịt, hải sản, rau củ để nấu lẩu, tùy theo sở thích của mỗi người.
- Súp nấm: Dùng nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây để nấu súp.
Nhớ rằng, những nguyên liệu theo mùa thường có giá rẻ hơn và tươi ngon hơn, do đó nên ưu tiên sử dụng để đảm bảo sự tươi ngon và giá cả hợp lý cho món ăn của bạn.
Cách làm mứt đậu trắng nhâm nhi ngày tết
Còn hơn 2 tuần nữa là tới Tết rồi, các bạn hãy thử làm món mứt đậu
Cách làm mứt khoai tây đón tết
Mứt khoai tây đón tết có vị bùi bùi rất đặc trưng và được nhiều
Cách làm mứt khoai môn thơm bùi đơn giản ngày Tết
Cách làm mứt khoai môn cực dễ, bạn hãy vào bếp tự tay làm một
Cách làm mứt phật thủ ngày Tết cho cả năm đầy đủ
Cách làm mứt phật thủ vừa dễ vừa ngon sẽ cho bạn món mứt có
Cách làm mứt táo ngon ngon sền sệt ăn Tết
Mứt táo thơm ngon sền sệt quyện với bánh mỳ ăn thật ngon biết bao.
Bí quyết gói bánh chưng ngon ngày tết
Để chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công
Cách gói bánh chưng gấc đỏ cho Tết may mắn
Bánh chưng gấc vừa dẻo, có vị mặn ngọt và màu đỏ cực đẹp. Cách
Bánh chưng ngọt vị Tết rất riêng
Bánh chưng nào cũng cần gạo nếp, đỗ xanh, lá dong, thịt mỡ. Tuy nhiên,
Cách làm nộm hoa chuối thịt ba chỉ đậu phụ
Hoa chuối thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau trong đó nộm
Cách làm ô mai chanh muối độc lạ đón tết
Với những bạn ghiền ô mai, chắc hẳn không thể bỏ qua món ô mai
Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc
Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt đơn giản đón Tết
Khác với các loại mứt quen thuộc mà bạn vẫn hay làm, cách làm mứt
Cách làm mứt bưởi ngon từ cùi lạ miệng đón Tết
Bạn đã biết cách làm mứt bưởi ngon, nhưng làm từ cùi bưởi thì sao?
Cách làm mứt táo ta ngày Tết đơn giản
Món mứt táo này sẽ đem lại hương vị vô cùng thơm ngon và hấp
Cách làm mứt cà rốt ngon cho Tết đoàn viên
Mứt cà rốt là món mứt Tết tuyệt ngon. Cũng như các món mứt khác,
Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon ăn Tết
Cách làm mứt atiso không khó, nhưng bạn cần làm cẩn thận nếu không sẽ
Cách làm mứt dừa cà phê tại nhà
Nếu các món mứt cơ bản và vị thường thấy đã quá quen thuộc với
Cách làm mứt kiwi tuyệt ngon đón Tết
Cách làm mứt kiwi cũng khá dễ như nhiều món mứt khác. Món mứt kiwi
Cách làm ô mai cóc nhâm nhi ngày tết
Cóc là món ăn khoái khẩu của nữ giới, khi xã hội ngày càng phát
Cách làm mứt mãng cầu ngày Tết cổ truyền
Bạn đã bao giờ thưởng thức mứt mãng cầu chưa? Cách làm mứt mãng cầu
Hướng dẫn cách gói bánh chưng lá sen chay
Xin giới thiệu cùng độc giả cách thức làm “bánh chưng lá sen chay” thêm
Cách làm mứt dứa dẻo thơm ngọt quen thuộc
Mứt dứa với vị thơm ngọt quen thuộc và kết cấu dẻo mềm sẽ mang
Cách nấu chè kho cổ truyền đón tết
Chè kho là món ăn cổ truyền thường thấy trong ngày Tết ở miền Bắc Việt
Cách muối dưa hành ngon ngày Tết
Dưa hành hay Hành muối là món ăn Tết nổi tiếng trong câu: “Thịt mỡ,