Mứt táo thơm ngon sền sệt quyện với bánh mỳ ăn thật ngon biết bao. Cách làm mứt táo không khó đâu nhé, Tết này hãy đãi cả gia đình bằng món mứt táo thơm ngon để ăn hàng ngày thôi nào!
Nguyên liệu
2kg táo, 75g đường, 250ml nước.
1 thìa cà phê bột quế, 1/2 thìa muối,
1/8 thìa cà phê bột đinh hương
1/8 thìa bột nhục đậu khấu,
1/8 thìa cà phê tiêu,
vỏ 1 quả chanh tây,
1 thìa cà phê giấm táo
-
Rửa sạch táo, gọt vỏ, xắt nhỏ quân cờ.
-
Cho táo và các nguyên liệu để làm mứt vào nồi cùng với 250ml nước.
-
Đun nhỏ lửa đến khi táo chín mềm.
-
Dùng muôi khuấy liên tục và đều tay nếu không món mứt táo sẽ bị cháy. Sau đó bạn đậy nắp vung và hầm táo khoảng 20 phút với lửa thật nhỏ.
-
Lấy thìa dầm nhuyễn những miếng táo to rồi sên tiếp đến khi hỗn hợp mứt đặc sệt. Đổ mứt táo vào lọ thủy tinh khô, sạch rồi để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm mứt táo tuy đơn giản nhưng lại đòi hỏi bạn tính kiên nhẫn và cẩn thận. Thật ngon khi ăn phết với bánh mỳ, nhâm nhi thêm tách trà nóng nữa. Tết này hãy làm món mứt ngon để cả nhà cùng ăn nhé, món mứt này rất dễ bảo quản nên bạn có thể làm với số lượng nhiều để ăn dần.
Chúc bạn thực hiện thành công!
