Cách làm mứt khoai môn dẻo cũng gần tương tự như cách làm mứt khoai lang, khoai tây… Bạn sẽ có đĩa mứt khoai môn ngon, ngọt bùi. Đây sẽ là món mứt ngon giúp bạn đãi khách ngày Tết.
Nguyên liệu làm mứt khoai môn dẻo
Tết sắp đến rồi, cùng vào bếp trổ tài học cách làm mứt khoai môn cho cả nhà và khách đến chơi thưởng thức nhé. Với món mứt khoai môn chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đó.
– 500gr khoai môn
– 150gr đường
– 40ml nước lạnh
– Muối
Cách làm mứt khoai môn dẻo
Trong các loại khoai, khoai môn là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Khi chọn khoai môn làm mứt bạn nên chọn những củ khoai vỏ đều màu, sần sùi một chút, không thối hay mọc mầm. Khoai môn mua về gọt bỏ vỏ rửa sạch, thái miếng dài có chiều ngang cỡ ngón tay.
Bắc chảo dầu (bạn cần dùng dầu mới) lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho khoai môn vào chiên với lửa nhỏ.
Chiên cho khoai môn chín là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Đường, nước, muối cho hết vào chảo không dính, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
Bạn cho khoai môn vào chảo và dùng muôi mềm để đảo khoai tránh làm khoai bị nát.
Khi sao mứt khoai môn chú ý đảo nhẹ nhàng để khoai môn không bị nát. Cứ nhẹ nhàng đảo đều tay cho đến khi nào đường kết tinh bám hết vào khoai và khô ráo là tắt bếp.
Với cách làm mứt khoai môn đơn giản, bạn đã có thể tự vào bếp trổ tài khi Tết sắp đến rồi đấy.
Ngoài mứt khoai môn dẻo, bạn có thể học thêm một số cách làm mứt Tết như: mứt dừa, mứt cà rốt , mứt khoai tây…..để đãi khách nhé
Chúc các bạn thực hiện thành công ! Các bạn có thể xem thêm: Cách làm kem tươi mát ngày hè
