Tôm chiên giòn béo hấp dẫn với những con tôm tươi được bóc sạch vỏ, bỏ chỉ đen, ướp chút gia vị rồi tẩm qua hỗn hợp trứng, bột chiên. Sau đó mang đi chiên xù, vàng giòn rất tuyệt.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 01 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm tôm chiên giòn béo hấp dẫn
- Tôm tươi 200 Gr
- Gừng 20 Gr
- Rượu vang 15 ml
- Muối 5 Gr
- Bột chiên giòn 1/2 Chén
- Bột chiên xù 1/2 Chén
- Trứng gà 1 Quả
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 300 ml
Cách làm tôm chiên giòn béo hấp dẫn
Thực hiện40m
Thực hiện
Bước 1
Tôm bóc sạch vỏ, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt. Sau đó chẻ dọc sống lưng tôm bỏ chỉ đen. Đem tôm rửa sạch, thấm khô nước. Ướp tôm cùng với gừng thái nhỏ, 5g muối và 1g tiêu trong khoảng 10 phút.
Bước 2
Đun nóng nhiều dầu ăn. Tôm sau khi ướp xông thì lần lượt áo tôm qua bột chiên giòn, nhúng vào chén trứng đánh rồi áo qua lớp bột chiên xù. Thả tôm vào chảo chiên giòn vàng cam là được.
Khi chiên nhớ giữ đuôi tôm 1 lúc cho chúng dựng thẳng lên nhé!
Bước 3
Thế là món tôm chiên giòn béo hấp dẫn đã hoàn tất và sẵn sàng trình làng rồi đấy! Món này nên dùng nóng thì tôm sẽ giòn và béo hơn. Khi ăn chấm cùng chút tương ớt hay tương cà tùy thích.
