Khoai tây chiên bột đậu xanh

0
32
Khoai tây chiên bột đậu xanh

Khoai tây được phủ một lớp bột đậu xanh thơm thơm, bùi bùi, chấm tương ớt cay xè, cực kì hấp dẫn. Tranh thủ cuối tuần làm món khoai tây chiên bột đậu xanh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

  • Khoai tây 2 Củ
  • Bột đậu xanh 4 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 Chén

Cách làm khoai tây chiên bột đậu xanh

Thực hiện

Bước 1

Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào bột đậu xanh. Cho từ từ 1 chén nước lọc vào bột. Vừa cho vừa dùng muỗng khuấy đều để bột không vón cục. Khi nước bột tan đều, sánh mịn là đạt.

Khoai tây chiên bột đậu xanh

Bước 2

Khoai tây gọt vỏ, cắt thành lát mỏng. Khi cắt, gọt nên ngâm khoai tây trong nước để khoai không bị thâm.

Khoai tây chiên bột đậu xanh

Bước 3

Vớt khoai ra khỏi nước, để ráo rồi cho vào chén nước bột. Trộn đều để bột phủ kín miếng khoai.

Khoai tây chiên bột đậu xanh

Bước 4

Làm nóng 2 chén dầu ăn trong chảo. Nhẹ nhàng cho các lát khoai tẩm bột vào. Chiên ở lửa vừa, đến khi khoai có màu vàng đậm là được.

Khoai tây chiên bột đậu xanh

Bước 5

Vớt khoai ra, để ráo dầu.

Khoai tây chiên bột đậu xanh

Bước 6

Cho khoai tây chiên bột đậu xanh ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng giòn. Chấm với tương ớt.

Khoai tây chiên bột đậu xanh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây