Gỏi củ sen trộn cay

0
98
Gỏi củ sen trộn cay

Củ sen giòn mát hòa quyện với vị cay cay của ớt trái, vị chua chua của giấm và hương thơm dịu của rau thơm mang đến cho bạn món gỏi ngon giòn sần sật thật thích thú.

Nguyên liệu làm gỏi củ sen trộn cay

  • Củ sen 300 Gr
  • Ngò rí 3 Nhánh
  • Tỏi 6 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Giấm 3 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh

Cách làm gỏi củ sen trộn cay

Thực hiện

Bước 1

Củ sen rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn mỏng vừa phải, ngâm trong nước khoảng 10 phút.

Gỏi củ sen trộn cay

Bước 2

Chần sen qua nước sôi rồi tiếp tục ngâm trong nước ấm thêm 1 phút rưỡi, vớt ra để ráo nước.

Gỏi củ sen trộn cay

Bước 3

Bóc tỏi, băm nhỏ. Cắt nhỏ ngò rí và ớt.

Gỏi củ sen trộn cay Gỏi củ sen trộn cay

Bước 4

Cho củ sen vào tô lớn, thêm 3 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Thêm tỏi, ớt, ngò rí vào, trộn đều lên. Cứ cách 5 phút mình lại đảo lên 1 lần. Trộn được 3 lần là được.

Gỏi củ sen trộn cay

Bước 5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Gỏi củ sen trộn cay

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây