Đổi món cho bữa cơm hằng ngày bằng nui và cá hồi đủ chất dinh dưỡng…Cùng Ngonbonmua vào bếp trổ tài với món nui sốt tương ớt cá hồi nhé!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nui sốt tương ớt cá hồi
- Phi lê cá 100 Gr(Cá hồi)
- Nui 150 Gr
- Tương ớt 10 Gr
- Cải bẹ 50 Gr(Xanh)
- Cà chua 1 Trái
- Dầu ăn 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
- Bột bắp 1/2 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/2 Muỗng canh
- Nước tương 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm nui sốt tương ớt cá hồi
chuẩn bị20m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Bước 2
Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rùi trộn với một chút dầu ăn cho nui không bị dính vào nhau.
Thực hiện
Bước 1
Cá hồi rửa sạch, ướp với tiêu và hạt nêm khoảng 5 phút cho đậm đà. Trộn tương ớt với đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp làm sánh hỗn hợp.
Bước 2
Cho cá hồi vào chảo đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha vào, nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi.
Bước 3
Ở chảo khác xào riêng rau cải bẹ xanh với chút hạt nêm, sau đó cho luôn nui vào xào vừa ăn.
Bước 4
Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá hồi lên trên nui rồi rưới nước sốt đều khắp. Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động.
Bước 5
Đổi món thay cho cơm ngày thường, cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho xem.
