Gỏi thịt bò ớt chuông

0
104

Món ăn vừa cung cấp một lượng lớn năng lượng, vừa giòn giòn, chua cay dễ ăn rất thích hợp cho một bữa trưa ngày hè nóng bức. Không những mùi vị mà cả màu sắc cũng khiến người thưởng thức thấy hấp dẫn đấy!
Nguyên liệu 14 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi thịt bò ớt chuông

  • Thịt bò 200 Gr
  • Ớt chuông 3 Trái(Xanh, vàng, đỏ)
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • Lá bạc hà 15 Gr
  • Đậu phộng 20 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm gỏi thịt bò ớt chuông

Thực hiện25m

Thực hiện

Bước 1

Thịt bò rửa sạch, thấm khô sau đó cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn để khoảng 20 phút cho ngấm.
Gỏi thịt bò ớt chuông Gỏi thịt bò ớt chuông

Bước 2

Hành tây cắt múi cau mỏng, trộn với 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh giấm cho đỡ hăng. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước.
Gỏi thịt bò ớt chuông Gỏi thịt bò ớt chuông

Bước 3

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch. Sau đó cắt sợi vuông dài vừa ăn.
Gỏi thịt bò ớt chuông Gỏi thịt bò ớt chuông

Bước 4

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Để lửa to, cho thịt bò vào xào chín tới.
Gỏi thịt bò ớt chuông

Bước 7

Trộn thịt bò với hành tây, ớt chuông với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh trong một cái chén. Nêm lại chua mặn ngọt cho vừa ăn. Cho các loại rau thơm vào trộn đều. Sắp gỏi ra đĩa hoặc chén. Rắc đậu phộng rang lên trên.
Gỏi thịt bò ớt chuông Gỏi thịt bò ớt chuông Gỏi thịt bò ớt chuông

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây