Gỏi bưởi là một món ăn bạn nên bổ sung vào thực đơn ngày hè. Vị chua chua của múi bưởi, ngọt ngọt của tôm hài hòa, giúp dễ tiêu hóa, không gây tăng cân nè. Sẵn có nguyên liệu, thực hành luôn nhé! Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm gỏi bưởi
- Bưởi 1 Trái
- Tôm tươi 200 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Ngò rí 50 Gr
- Hành lá 50 Gr
- Chanh 1/2 Trái
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 3 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Mù tạt 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm gỏi bưởi
Thực hiện35m
Thực hiện
Bước 1
Bưởi bóc vỏ, tách lấy múi, bỏ hạt, cho ra đĩa. Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Bước 2
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm tươi, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê mù tạt vào, đảo đều 1 phút.
Bước 3
Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.
Bước 4
Pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm, chanh cắt lát mỏng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường trắng vào chén, khuấy đều.
Bước 5
Cho tôm tươi, bưởi, đậu phộng, hành lá, ngò rí ra đĩa. Rưới đều hỗn hợp nước mắm đã pha lên trên, trộn đều.
Bước 6
Món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm với cơm, bánh phồng chiên nếu thích nhé!
