Vị chua chua ngọt ngỏ của bưởi, vị giòn giòn của đu đủ quyện cùng vị mặn mặn của nước mắm ăn kèm với bánh phồng tôm khiến ai khó có thể từ chối. Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 05 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi bưởi đu đủ tôm thịt
- Đu đủ 500 Gr
- Bưởi 1 Trái
- Tôm tươi 300 Gr
- Thịt heo 300 Gr
- Rau răm 25 Gr
- Đậu phộng 50 Gr
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Chanh 1 Trái
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
Cách làm gỏi bưởi đu đủ tôm thịt
Thực hiện45m
Thực hiện
Bước 1
Tôm thịt rửa sạch, tôm bóc vỏ. Bắc nồi nước lên bếp cho thịt vào luộc gần chín thì thả tôm vào luộc cùng. Khi thịt và tôm đã chín vớt ra, để nguội rồi cắt thịt thành từng lát mỏng, còn tôm bóc vỏ.
Vì tôm nhanh chín nên luộc sau nhé!
Bước 2
Bưởi chọn loại có vị chua chua gọt vỏ và tách nhỏ. Đu đủ gọt vỏ rửa sạch và bào sợi.
Bước 3
Rau răm rửa sạch để ráo nước. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.
Bước 4
Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt trái chanh, hòa tan. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào tô lớn.
Bước 5
Cho tôm thịt, rau răm vào, nêm nếm lại vừa khẩu vị. Thêm đậu phộng giã nhỏ và ớt lên mặt.
Bước 6
Khi ăn dọn kèm bánh phồng tôm. Vị chua chua ngọt ngỏ của bưởi, vị giòn giòn của đu đủ quyện cùng vị mặn mặn của nước mắm ăn kèm với bánh phồng tôm khiến ai khó có thể từ chối.
