Gỏi thanh long tuy lạ nhưng vị cũng rất hấp dẫn với thanh long mộng nước, chua chua, ngọt mát tự nhiên, trộn với tôm cùng rau củ, đơn giản mà hiệu quả. Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi thanh long
- Thanh long 1 Trái
- Tôm tươi 200 Gr(Tôm sú)
- Ngò rí 5 Nhánh
- Cà rốt 50 Gr
- Ớt sừng 20 Gr
- Tỏi băm 20 Gr
- Nước cốt chanh 50 ml
- Bột năng pha loãng 0
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng cà phê
- Tương ớt 1 Muỗng cà phê
- Sốt Mayonnaise 0
Cách làm gỏi thanh long
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Tôm sú rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Thanh long cắt hạt lựu lớn vừa ăn. Rau thơm làm sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
Bước 2
Nước trộn gỏi: trộn đều 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tương ớt. Cho ớt băm với tỏi băm vào. Cho thanh long, cà rốt, rau thơm vào tô, sau đó cho nước trộn gỏi vào trộn đều, nhẹ tay.
Bước 3
Bày trí đẹp là có thể dùng. Món gỏi có thể ăn kèm với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm đều rất ngon.
