Món củ sen nhồi gạo nếp thơm ngon, ngọt ngọt vô cùng lạ miệng, hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ thu hút rất nhiều người đây. Cùng nghiên cứu cách làm nhé!
Nguyên liệu
- Củ sen 400 Gr
- Gạo nếp 50 Gr
- Táo tàu 5 Trái
- Đường phèn 60 Gr
- Mật ong 70 ml
Cách làm củ sen nhồi gạo nếp
Chuẩn bị
Bước 1
Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho mềm. Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo nước.
Bước 2
Táo đỏ khô ngâm nước cho mềm. Củ sen gọt vỏ, cắt đầu, đuôi, đổ nước vào lỗ củ sen cho sạch.
Thực hiện
Bước 1
Đầu tiên, nhồi gạo nếp vào bên trong lỗ củ sen, dùng tăm hoặc que tre nhỏ đẩy gạo nếp xuống. Ghim đầu và đuôi củ sen lại hai đầu bằng tăm, không cho gạo rơi ra ngoài.
Bước 2
Đun sôi 1 lít nước trong nồi, cho củ sen, táo đỏ khô, 60gr đường phèn, 70ml mật ong vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút.
Bước 3
Vớt củ sen ra, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn. Phần hỗn hợp nước trong nồi, tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp gần sệt lại để làm nước sốt.
Bước 4
Bày món ăn ra đĩa, chan đều hỗn hợp nước sốt lên và thưởng thức!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi ngon ngày hè nữ nhé
