Dù ăn qua bao nhiêu loại gỏi thì gỏi tôm vẫn mang hương vị đặc trưng, ngon ngọt hơn cả. Trong đó, bạn chắc chắn không nên bỏ qua món nộm giá đỗ trộn tôm thanh mát mà ngon miệng. Với giá đỗ trộn tôm, bữa cơm của bạn sẽ nhẹ nhàng hơn với vị chua dịu, ngọt, cay – đánh thức vị giác hiệu quả sau những ngày chán ăn! Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi giá đỗ trộn tôm
- Giá đỗ 300 Gr
- Tôm tươi 150 Gr
- Cà rốt 50 Gr
- Bột bắp 1 Muỗng canh
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Giấm 2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê(Rau húng)
Cách làm gỏi giá đỗ trộn tôm
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ sau đó trộn cùng bột bắp và muối. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi chảo nóng đều thì cho tôm vào xào chín tới.
Bước 2
Giá đỗ rửa sạch, ngâm cùng nước muối loãng sau đó vớt ra rồi bắc nồi luộc sơ, tiếp đến nhanh chóng vớt ra thau nước đá, để thật ráo rồi trộn cùng cà rốt thái sợi.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu, khi chảo nóng đều thì cho hạt tiêu vào phi thơm. Sau đó tắt bếp, vớt hạt tiêu ra, cho dầu ăn vào trộn cùng với giá đỗ, cà rốt, tôm và các gia vị, rau mùi.
Bước 4
Trình bày ra đĩa và thưởng thức! Dù ăn qua bao nhiêu loại gỏi thì gỏi tôm vẫn mang hương vị đặc trưng, ngon ngọt hơn cả.
