Vị ngọt của thịt gà, hơi chua thanh của cóc, các gia vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với nhau làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Nếu đang muốn giảm cân thì chỉ cần 1 đĩa gỏi cóc xanh thịt gà này là vừa ngon miệng vừa đủ chất rồi.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Cóc 5 Trái
- Thịt gà 200 Gr
- Cà rốt 1 Củ
- Mè trắng 15 Gr
- Đậu phộng 15 Gr
- Húng quế 10 Gr
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
- Bột ngọt 1/2 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
Cách làm gỏi cóc xanh thịt gà
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Thịt gà rửa sạch, cho vào luộc chín cùng chút muối và vài nhánh sả đập dập. Khi thịt chín, cho thịt ra đĩa để nguội rồi xé sợi dài. Cóc xanh gọt vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi. mè rang vàng. Đậu phộng rang chín, xát vỏ.
Bước 3
Cho cóc xanh, cà rốt, thịt gà vào âu. Thêm 2 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, rau húng thái nhỏ vào trộn đều rồi để 15 phút cho ngấm.
Bước 4
Trước khi ăn thì cho mè trộn đều thêm lần nữa. Cho món gỏi ngon này ra đĩa rồi rắc đậu phộng lên trên. Vị ngọt của thịt gà, hơi chua thanh của cóc, các gia vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với nhau làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Nếu đang muốn giảm cân thì chỉ cần 1 đĩa gỏi cóc xanh thịt gà này là vừa ngon miệng vừa đủ chất rồi.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
