Gỏi cá ngừ trộn thính với thịt cá ngừ bùi bùi, béo thơm, được rang sơ cho khô ráo, tơi và nóng thơm, trộn cùng gia vị chua cay, đặc biệt là thính gạo rang rất thơm ngon.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi cá ngừ trộn thính
- Cá ngừ 1 Hộp
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Thính gạo 1 Muỗng canh
- Ớt khô 1 Muỗng canh
- Lá bạc hà 5 Lá
- Hành lá 1 Nhánh
- Hành tím 2 Củ
- Xà lách 1 Cây
Cách làm gỏi cá ngừ trộn thính
Thực hiện15m
Thực hiện
Bước 1
Cho cá ngừ hộp vào chảo. Đun nóng ở nhiệt độ thấp và trộn với 2 muỗng canh nước cho đến khi cá ngừ nóng. Dùng muỗng nghiền cho cá tơi ra nhé!
Bước 2
Bây giờ đổ cá ngừ nóng vào một bát trộn, cùng với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh thính gạo nghiền, 1 muỗng canh ớt khô xay, 1 củ hành tím thái lát và 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ. Trộn đều với nhau, sau đó thêm ít lá bạc hà. Khuấy một lần cuối cùng.
Bước 3
Cho cá ngừ đã trộn bày trí ra chén, ăn cùng với xà lách, dưa leo giòn mát rất ngon. Gỏi cá ngừ trộn thính với thịt cá ngừ hộp bùi béo, trộn cùng hỗn hợp sốt trộn chua cay, mặn ngon đậm đà. Hứa hẹn mang đến cho gia đình món ăn lạ miệng và hấp dẫn.
