Gỏi bò tái me với nước cốt me chua ngọt mặn hòa quyện với thịt bò và hành tây giòn giòn kích thích vị giác nhưng vẫn giữ được vóc dáng mảnh mai quyến rũ của bạn.
Nguyên liệu làm gỏi bò tái me
- Thịt bò 450 Gr
- Me chín 45 Gr
- Hành tây 1/2 Củ
- Ngò gai 30 Gr
- Nước 2 Chén
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1/4 Chén
- Nước mắm 1/4 Chén
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt băm 3 Trái
Cách làm gỏi bò tái me
Thực hiện
Bước 1
Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Rau thơm rửa sạch, xắt nhuyễn. Thịt bò rửa sạch, xắt lát. Trong một cái bát nhỏ, bạn trộn đều đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm và khuấy đều cho tan đường.
Bước 2
Đun sôi một ít nước trong nồi, khi nước sôi già, bạn múc từng ít nước sôi ra dầm với me chín để ra nước cốt, dầm nhiều lần là được, bỏ hết hạt me đi. Cho nước cốt me vào nồi, đun sôi, tắt bếp và thả thịt bò vào.
Bước 3
Khi ăn, bạn cho thịt bò tái me ra đĩa. Rải hành tây và rau ngò gai xung quanh để trang trí, chan đều nước trộn vào và trộn đều lên, bạn sẽ có một món gỏi thơm ngon xuất sắc.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày gỏi bò tái này nhé
Xem thêm: Cách làm kem tươi mát ngày hè
