Từng miếng sung muối vàng ươm, giòn tan, chua dịu sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn lắm đây! Cùng học cách làm để sở hữu riêng cho mình nhé.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm sung muối
- Trái sung 300 Gr
- Tỏi 4 Tép
- Ớt 3 Trái
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 2 Muỗng cà phê
Cách làm sung muối
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Sung mua về rửa sạch, cắt làm 4, ngâm sung vào thau nước có pha 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 1 giờ để sung khỏi bị thâm. Sau đó, vớt sung ra rửa lại với nước, để ráo.
Bước 2
Tỏi, ớt cắt nhỏ. Trộn đều 1/2 tỏi, ớt, 1 muỗng cà phê muối với sung. Cho sung vào hũ thủy tinh khoảng 2 ngày là có thể dùng được.
Bước 3
Pha nước mắm: Cho phần ớt, tỏi còn lại vào chén cùng nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.
Bước 4
Cho sung ra chén và chấm kèm với nước mắm đã pha và cơm nóng nhé! Giòn giòn, chua chua ăn rất ngon.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé
