Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt rất tuyệt khi chấm kèm với tương ớt cay cay đấy. Chị em nhanh chóng lưu lại ngay công thức làm chả tôm lăn mè chiên giòn này cho cả nhà cùng thưởng thức nha, đảm bảo ai cũng phải ngất ngây đấy.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm chả tôm lăn mè chiên giòn
- Tôm tươi 200 Gr
- Trứng gà 1 Quả
- Bột năng 2 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Mè trắng 10 Gr
- Hành lá 2 Nhánh
Cách làm chả tôm lăn mè chiên giòn
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên thân tôm. Trộn tôm với lòng đỏ trứng gà, muối, tiêu, nước mắm, hành lá thái nhỏ, bột năng. Trộn hỗn hợp tôm cho đều.
Bước 2
Bỏ hỗn hợp tôm vào máy xay nhuyễn, hay dùng cối giã nhuyễn vì tôm mềm nên cũng nhanh mịn. Dùng thìa múc ít tôm, vo cho tròn đều rồi lăn hỗn hợp tôm qua mè đã rang chín.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, thả tôm vào chiên ngập dầu. Tôm vàng vớt ra đĩa, để ráo dầu. Nếu bạn ăn cay có thể ăn kèm với tương ớt.
Bước 4
Món ăn hoàn thành rồi đó, giờ chỉ cần thưởng thức thôi nè. Chúc các bạn thành công với món chả tôm lăn mè chiên giòn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé