Mì Spaghetti xúc xích là một trong vô vàn cách chế biến và thưởng thức khác nhau, từ cách kết hợp nước xốt ăn kèm cầu kỳ cho đến đơn giản nhưng rất thơm ngon bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm spaghetti xúc xích
- Xúc xích 3 Cây(Xúc xích heo)
- Mì Ý 200 Gr
- Hành tây 1/2 Củ
- Dầu hào 2 Muỗng canh
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bơ 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Nấm mỡ 50 Gr
Cách làm spaghetti xúc xích
Chuẩn bị
Bước 1
Xúc xích cắt làm đôi, dùng dao khía nhiều đường chéo, hoặc cắt vát thành nhiều lát hơi dầy một chút.
Bước 2
Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng. Nấm mỡ rửa sạch, thái mỏng.
Thực hiện
Bước 1
Mì cho vào nồi nước sôi luộc, cho 1 nhúm muối vào nước cho mì đậm đà. Khi mì chín mềm thì bỏ ra, để ráo, trộn chút bơ vào cho sợi mì khỏi dính. Trong quá trình luộc mì phải đảo thường xuyên để các sợi không bị bám vào nhau.
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho xúc xích vào rán săn rồi gắp ra. Cho tiếp hành tây và nấm vào xào, nêm muối, tiêu và dầu hào vào đảo nhanh tay.
Bước 3
Khi nấm và hành chín sơ thì đổ mì và xúc xích vào xào cùng, để lửa trung bình, trộn đều các nguyên liệu trong chảo. Khi mì săn lại, ngấm gia vị là được. Tắt bếp, xúc mì ra đĩa ăn nóng.
Chúc bạn thành công với món ngon mì ý Spaghetti xúc xích này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi ngon nữa nhé
