Đậu gà và đậu Hà Lan rất giàu đạm và chất xơ, kết hợp chúng với nhau để tạo nên một món súp bùi bùi thơm thơm cực kì lạ miệng. Ngoài ra các em bé nào đang tập ăn thô, ăn dặm thì các mè cũng có thể áp dụng công thức này nhé.
Nguyên liệu 15 Thực hiện m Phần 06 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp đậu và thịt xông khói
- Đậu gà 455 Gr
- Củ cải trắng 3 Củ (Nhỏ)
- Đậu Hà Lan 600 Gr
- Thịt xông khói 225 Gr
- Nước dùng gà 4 Chén
- Nước cốt dừa 1 Chén
- Bột quế 1 Muỗng cà phê
- Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
- Bột cà ri 1 Muỗng canh (Xanh)
- Bột cà ri 1 Muỗng canh (Vàng)
- Ngò rí 1/2 Chén (Băm)
- Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
- Bột tỏi 1 Muỗng cà phê
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
Cách làm súp đậu và thịt xông khói
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu. Ngò rí, củ cải trắng rửa sạch thái nhỏ. Thịt xông khói bạn cho lên chảo xào sơ cho đến khi ra bớt mỡ. Đậu Hà Lan bạn rửa sạch rồi cho vào nồi. 
Bước 2
Tiếp theo cho đậu gà vào cùng đậu Hà Lan, kế tiếp là củ cải trắng, ngò rí băm, bột cà ri, tương cà ri xanh, gừng băm, bột tỏi, muối, tiêu, bột quế, nước dùng gà, nước cốt dừa vào nấu sôi lên cho rau củ và đậu chín mềm. 
Bước 3
Cho hỗn hợp ra máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Đảo đều cho tới khi hỗn hợp súp sánh đặc. Cuối cùng cho lại phần thịt xông khói đã chiên sơ ở trên vào, khuấy đều là xong. 
Bước 4
Múc súp ra bát và thưởng thức. 
