Cháo cá hồi bí đỏ cho bé là một món ngon dinh dưỡng không những tốt cho trẻ em, người lớn mà cả những người sau khi ốm dậy. Thành phần chính của cháo gồm có phi lê cá hồi, gạo tẻ, bí đỏ. Ngoài ra còn có thêm gừng, gia vị, dầu ăn Kiddy. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kì hấp dẫn, giúp kích thích vị giác lắm đấy. Hôm nào bé chán ăn thì bạn hãy làm mới thực đơn của bé bằng cách nấu cháo cá hồi bí đỏ bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu 10 Thực hiện h Phần 03 người Độ khó Trung bình

Nguyên liệu làm cháo cá hồi bí đỏ cho bé

  • Gạo tẻ 1 Chén
  • Cá hồi 200 Gr(Phi lê)
  • Bí đỏ 200 Gr
  • Dầu ăn 2 Muỗng canh(Dầu ăn Kiddy)
  • Gừng 2 Lát
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Đường trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Hành lá 50 Gr
  • Giấm 1 Muỗng canh

Cách làm cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Thực hiện1 h 0m

Thực hiện

Bước 1

Phi lê cá hồi rửa sạch với nước có pha 1 muỗng canh giấm, để ráo, cắt làm đôi. Giấm có tác dụng làm bớt tanh phần thịt cá hồi. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Bước 2

Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng cắt sợi, băm nhỏ. Cháo cá hồi bí đỏ dinh dưỡng cho bé Cháo cá hồi bí đỏ cho bé Cháo cá hồi bí đỏ dinh dưỡng cho bé

Bước 3

Đun sôi khoảng 300ml nước với 1/3 muỗng cà phê muối. Cho phi lê cá hồi vào, luộc nhỏ lửa cho cá chín. Gắp cá ra, giữ lại phần nước luộc cá. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé Cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Bước 4

Dùng muỗng vớt bỏ bớt bọt nổi trên mặt nước luộc cá. Vo sạch gạo tẻ, cho gạo vào nồi nước luộc cá. Thêm nước lạnh vào sao cho phù hợp để cháo không quá đặc nấu đến khi cháo mềm, hạt gạo nhừ. Nước luộc cá khi dùng nấu cháo sẽ giúp cháo ngọt, ngon hơn. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Bước 5

Bí đỏ cho vào nồi hoặc xửng hấp, hấp chín trong vòng 13 phút. Vớt bí ra, dùng muỗng nghiền nhuyễn, tán qua rây cho thật mịn. Cho phần bí đỏ nghiền nhuyễn lại vào nồi cháo, khuấy đều, nấu thêm 1 phút. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé Cháo cá hồi bí đỏ dinh dưỡng cho bé Cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Bước 6

Phần phi lê cá hồi dùng nĩa tơi ra thành những miếng nhỏ. Làm nóng 2 muỗng ăn dầu ăn Kiddy. Phi thơm đầu trắng hành lá, cho phi lê cá hồi, gừng vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn. Cháo cá hồi bí đỏ cho bé Cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Bước 7

Cháo chín, múc ra chén. Cho phần phi lê cá hồi đã xào lên trên. Rắc thêm hành lá để món ăn thêm hấp dẫn. Vừa ngon, vừa đẹp mắt chắc rằng các bé sẽ thích lắm đây. Cháo cá hồi bí đỏ dinh dưỡng cho bé

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày nhé

(Đã truy cập 14, 1 truy cập hôm nay)