Súp bông cải xanh với khoai tây là món ăn vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, bổ dưỡng cho bạn và gia đình nè, nhất là các em bé! Cuối tuần, tranh thủ lúc mọi người đang tụ họp, quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài món ăn này nhé.
Nguyên liệu làm súp bông cải xanh với khoai tây
Dụng cụ thực hiện
- Hành tây 1/2 Củ
- Khoai tây 1 Củ
- Bông cải xanh 200 Gr
- Nước 2 1/2 Chén
- Kem sữa tươi 240 ml
- Bột phô mai 1 Muỗng canh(Parmesan)
- Bơ 1 Muỗng canh
- Muối 1/3 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm súp bông cải xanh với khoai tây
Thực hiện
Bước 1
Bông cải xanh mua về thái nhỏ, rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ múi cau. Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái lát dày 1 cm rồi thái tiếp thành những lát mỏng.
Bước 2
Đun tan chảy bơ, cho hành tây và khoai tầy vào, thêm ít muối và tiêu, xào cho hành tây dịu xuống thì tắt bếp.
Bước 3
Cho hành tây và khoai tây vào nồi, đổ 2.5 chén nước vào nồi đun sôi, sau đó thêm bông cải xanh và đun sôi lửa vừa cho rau củ chín nhừ. Dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp
Bước 4
Cuối cùng thêm 240ml kem sữa tươi, bột phô mai parmesan, ít muối và tiêu cho vừa miệng, đun và khuấy đều cho sôi trở lại rồi tắt bếp.
Bước 5
Súp bông cải xanh với khoai tây với bông cải xanh được liệt kê vào một trong những thực phẩm phòng chống ung thư rất tốt, vị ngọt tự nhiên của rau thêm chút vị béo ngậy của bơ và kem sữa tươi sẽ khiến các bé yêu thích ngay thôi.
Ngoài ra bạn có thể xem thêm:
