Rau càng cua là loại rau giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người cần giảm béo. Vị giòn ngon của rau cùng vị chua chua, ngọt ngọt dầu giấm trong món rau càng cua trộn dầu giấm sẽ làm nên món khai vị, món ăn kèm rất tuyệt cho cả nhà.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Rau càng cua 300 Gr
- Trứng cút 10 Quả
- Hành tây 50 Gr
- Hành tím 4 Củ
- Cà chua 1 Quả
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Nước mắm 1/2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Giấm 1 1/2 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm rau càng cua trộn dầu giấm
chuẩn bị 30m Thực hiện 15m
Chuẩn bị
Bước 1
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
Bước 2
Rau càng cua rửa sạch, để ráo. Hành tây, hành tím, bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt lát.
Thực hiện
Bước 1
Pha dầu giấm: 2 muỗng canh nước, giấm, nước mắm, đường trắng, muối, dầu, tiêu, khuấy đều.
Bước 2
Cho hành tây, hành tím vào tô dầu giấm rồi rưới lên tô đựng rau càng cua, trộn đều.
Bước 3
Lấy rau càng cua trộn dầu giấm ra đĩa, bày cà chua, trứng cút phía trên.
