Mon chay ngon khoai tây xào rong biển là món ăn xuất xứ từ Hồng Kông nhưng khẩu vị đều hợp người việt bởi cùng mang nét Châu Á nên rất nhiều người thích
Vật liệu cho mon chay khoai tây xào rong biển:
- 2 muỗng canh rong biển con.
- 2 củ khoai tây.
- 2 muỗng canh rau đậu thập cẩm.
- 1 lát gừng.
Gia vị:
- ¼ muỗng cà-phê muối.
- 1 muỗng cà-phê đường.
- 1 muỗng canh dầu hào chay.
- Một chút dầu mè.
Thực hiện mon chay:
- Khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ. Rong biển và rau đậu thập cẩm rửa sạch, để ráo nước.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, phi gừng cho thơm, kế cho khoai tây vào xào khoảng 1 phút.
- Cho thêm nước, rong biển, rau đậu thập cẩm, và tất cả gia vị vào. Nấu khoảng 2 phút. Rưới dầu mè lên trên và mang ra dùng.
