Đổi mới cách làm chút xíu là có 1 món ăn ngon không cưỡng nổi rồi nè các bạn, món lưỡi heo trộn chua cay này cực kì ngon luôn, hãy cùng mình làm nó nhé!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm lưỡi heo trộn chua cay ăn bao ghiền
- Lưỡi heo 1 Cái
- Sả 4 Cây
- Gừng 1 Củ
- Hành tím 5 Củ
- Tỏi 5 Tép
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 3 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 5 Muỗng cà phê
- Rau 50 Gr(Thơm)
- Chanh 2 Trái
Cách làm lưỡi heo trộn chua cay ăn bao ghiền
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Lưỡi heo mình bỏ muối vào rửa sạch lần 1, trụng qua nước sôi cạo sạch, bỏ muối vào rửa tiếp là sạch. Sả cắt khoanh tròn. Gừng và hành tím cắt lá để luộc lưỡi heo. Tỏi mình băm nhỏ để làm nước mắm. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh cắt khoanh tròn, mỏng.
Bước 2
Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho hành tím và gừng cắt lát vào, cho lưỡi heo vào luộc cho chín. Khi lưỡi heo đã chín vớt ra cho vào nước đá để lưỡi heo được giòn hơn, ngon hơn. sau đó mình cắt ra từng miếng dày vừa ăn theo chiều ngang của lưỡi heo.
Bước 3
Pha chế nước chấm: cho tất cả nguyên liệu : đường, nước mắm, bột ngọt, ớt bột ở trên cho vào chén quấy đều, tan hêt đường và bột ngọt là được. Sau đó cho tỏi và xả vào quấy lên lần nữa là xong.
Bước 4
Cho lưỡi heo đã cắt vào cái tô, cho nước trộn vào trộn đều sau đó cho chanh và rau mùi vào trộn lại lần nữa là hoàn thành. Món ăn của mình đã xong rồi, chúc các bạn thành công với công thức món ngon mỗi ngày này nhé!
