Món gỏi tai heo chua ngọt ăn không ngấy, tai heo ăn giòn giòn vị của món ăn chua chua ngọt ngọt, nói chung ăn khá ngon và làm hài lòng những ai thưởng thức món này.
Nguyên liệu làm gỏi tai heo chua ngọt
- Tai heo 1 Cái
- Hành tây 1 Củ
- Xoài xanh 1/2 Trái
- Chanh 1 Trái
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 3 Muỗng canh
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
- Húng quế 10 Gr
- Lá bạc hà 10 Gr
Cách làm gỏi tai heo chua ngọt
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu. Cho tai heo vào nồi luộc chín, để nguội cắt sợi vừa ăn. Xoài gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Hành tây cắt miếng mỏng theo chiều dọc củ.
Bước 2
Tỏi và ớt băm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho vào chén, pha cùng 3 muỗng canh nước mắm, khuấy đều. Vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua ngọt ngọt.
Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm. Cho xoài, hành tây vào tô lớn. Tiếp theo là tai heo. Chan hỗn hợp nước mắm và hành phi lên. Trộn đều cho gia vị thấm vào gỏi.
Bước 4
Húng quế và lá bạc hà rửa sạch, cắt rối cho vào, trộn đều lần nữa và cho gỏi ra đĩa là đã hoàn thành món gỏi tai heo hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi ngon này hè nữa nhé
