Món nộm – gỏi giòn, thơm bùi, ngọt, cay… sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn. Lâu lâu đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé! Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi nấm kim châm cà rốt
- Nấm kim châm 200 Gr
- Đu đủ 1 Trái(Xanh)
- Cà rốt 1 Củ
- Nấm mèo 5 Cái
- Đậu phộng 20 Gr
- Húng quế 10 Gr
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
- Giấm 2 Muỗng canh
- Chanh 1 Trái
- Đường trắng 2 Muỗng canh
Cách làm gỏi nấm kim châm cà rốt
chuẩn bị10m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt và đu đủ gọt bỏ vỏ, cắt sợi ngâm vào nước muối loãng 10 phút, sau đó vớt ra cho ráo. 
Bước 2
Rau húng quế nhặt lá rửa sạch, để ráo. Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt sợi nhỏ. Nấm kim chân cắt bỏ rễ, rửa sạch. 
Thực hiện
Bước 1
Đun nước sôi, thả nấm vào đun sôi 1 phút, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục thả nấm mèo vào trần qua khoảng 1 phút, rồi vớt ra để ráo nước. 
Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế cho vào một cái đĩa. 
Bước 3
Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, dập nhỏ. Chanh cắt đôi cho vào chén nhỏ cùng với ớt bột và tỏi băm. 
Bước 4
Pha nước sốt: 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường vào chén cho vừa miệng. 
Bước 5
Sau đó cho nấm kim châm, nấm mèo, đu đủ, cà rốt, rồi cho tỏi, ớt bột vào tô, đổ nước sốt vừa pha lên trộn đều để 15-20 phút để ngấm. Khi nào ăn mới vắt chanh rồi trộn cho rau húng quế và đậu phộng vào. 
