Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon vừa rẻ. Thay vì ăn chơi, bạn hãy thử biến măng cụt thành một món gỏi măng cụt xem sao. Chắc chắn sẽ lạ và thú vị đấy, cùng trổ tài món ăn này cho gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu làm gỏi măng cụt
- Thịt heo 100 Gr
- Tôm tươi 10 Con(Tôm sú)
- Khô mực 50 Gr
- Dừa nạo 30 Gr
- Mè trắng 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Măng cụt 1 Kg
- Ớt 1 Muỗng cà phê(băm)
- Rau răm 50 Gr
Cách làm gỏi măng cụt
Chuẩn bị
Bước 1
Mực khô xé thành sợi. Lấy phần múi măng cụt ra, cho vào tô nước đá lạnh có hòa chút đường khoảng 1 phút thì vớt ra. Rau răm cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước 1
Pha nước trộn: Khuấy tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu vào 1/2 chén nước sôi. Mè trắng rang đều qua trên chảo.
Bước 2
Thịt heo luộc chín, cắt thành miếng. Tiếp theo cho tôm sú vào nồi luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Bước 3
Rang qua khô mực trên chảo nóng, lấy ra đĩa. Trộn đều nước pha trộn ở trên vào măng cụt, thịt, tôm, khô mực, ớt băm, rau răm, mè trắng và dừa nạo.
Bước 4
Cho món gỏi măng cụt ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm. Nhanh tay thưởng thức nào!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
