Nước sốt cà chua

0
169

Bạn có thể làm món nước sốt cà chua ở nhà và cho vào lọ thủy tinh để ăn dần. Hương vị món ăn sẽ đậm đà hơn với nước chấm từ cà chua, ớt khô và gừng.

Nguyên liệu làm nước sốt cà chua

  • Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Cà chua 1 Kg
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê(băm)
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Dầu ăn 2 Muỗng canh
  • Hành tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Muỗng cà phê(băm)
  • Mù tạt 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm nước sốt cà chua

Chuẩn bị

Bước 1

Hành tây băm nhỏ hoặc thái hạt lựu. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, khứa chéo đầu.

Hành tây băm nhỏ hoặc thái hạt lựu Cà chua rửa sạch

Thực hiện

Bước 1

Bắc nồi lên bếp, đổ nước xâm xấp với cà chua, luộc chín cà chua rồi bóc lớp vỏ đi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, tiêu, mù tạt và muối vào, đun 10 phút cho mềm.

Luộc chín cà chua rồi bóc lớp vỏ đi Cho tỏi vào phi

Bước 2

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại

Nước sốt cà chua

Bước 3

Tắt bếp để nước sốt nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền.

Nước sốt cà chua Nước sốt cà chua

Chúc bạn thực hiện thành công món ngon nước sốt cà chua này nhé

Các bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem nữa nhé

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây