Cách làm gỏi gà xé tứ vị gồm có thịt ức gà, ớt chuông đỏ, hành tây tím và ngò rí. Món gỏi với màu sắc bắt mắt, thịt ức gà ngọt dai trộn với các nguyên liệu hấp dẫn sẽ là món đổi gió ngon miệng cho gia đình bạn.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi gà xé tứ vị
- Thịt gà 200 Gr(Ức gà)
- Hành tây 1/2 Củ(Tím)
- Ớt chuông 1 Trái(Đỏ)
- Ngò rí 15 Gr
- Chanh 1 Trái
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt băm 1/4 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
Cách làm gỏi gà xé tứ vị
Thực hiện35m
Thực hiện
Bước 1
Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi nước bắp lê bếp luộc chín. Sau đó vớt ra đợi nguội rồi xé sợi nhỏ.
Bước 2
Hành tây tím bóc vỏ khô, cắt nhỏ rồi ngâm vào nước cho thêm 1 muỗng canh giấm ngâm khoảng 20 phút để hành bớt hăng. Ớt chuông rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Ngò rí cũng rửa và cắt thô.
Bước 3
Hòa chung 1 chén gồm; 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, nêm nếm vừa miệng. Thêm ớt và tỏi băm vào cùng.
Bước 4
Trộn tất cả nguyên liệu (trừ thịt gà ra) vào chung một tô rồi rưới hỗn hợp nước mắm chanh đường đã hòa tan ở trên vào, trộn đều. Cho gà vào trộn chung, nêm nếm vừa miệng.
Bước 5
Khi ăn rắc thêm ngò rí cắt thô vào, bày ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm món ngon này nhé
