Gỏi gà trộn rau quả với thịt ức gà được luộc chín cùng các loại phụ liệu tạo hương thơm hấp dẫn, trộn cùng cà chua, hành tây, dưa leo và hỗn hợp sốt chua cay, thơm nồng, dùng làm món ăn khai vị rất ngon miệng.
Nguyên liệu 19 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi gà trộn rau quả
- Ức gà 2 Miếng
- Dưa leo 1/2 Trái
- Hành tây 1/4 Củ
- Cà chua 2 Trái
- Mè đen 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê
- Gừng 1/2 Củ
- Hành lá 2 Nhánh
- Tỏi 2 Tép
- Rượu Sake 2 Muỗng canh
- Muối hột 1 Muỗng cà phê
- Mù tạt 1 1/2 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Giấm gạo 2 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Dầu mè 1 Muỗng cà phê
- Củ cải đỏ 100 Gr
Cách làm gỏi gà trộn rau quả
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Cho vào nồi gồm thịt ức gà, 2 tép tỏi, gừng thái lát, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối hột, 2 đầu hành lá, 2 muỗng canh rượu sake, chế nước xâm xấp mặt thịt, luộc thịt gà chín lấy để nguội.
Bước 2
Cà chua bỏ ruột, thái nhỏ múi cau. Hành tây và dưa leo thái lát nhỏ vừa ăn. Củ cải đỏ thái lát mỏng. Thịt gà luộc sau khi nguội thì tiến hành xé nhỏ ra nhé! Dưa leo sau khi cắt đem ướp chút muối cho dịu bớt rồi rửa sạch.
Bước 3
Khuấy tan hỗn hợp trộn gỏi gồm: 1.5 muỗng canh mù tạt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè. Cho vào tô lớn gồm thịt gà, dưa leo, hành tây, cà chua, củ cải đỏ, mè đen, dội hỗn hợp sốt vừa pha vào trộn đều lên là có thể dùng.
Bước 4
Gỏi gà trộn rau quả với thịt gà luộc chín dai thơm, các loại rau quả trộn cùng giòn mát hấp dẫn. Đặc biệt hỗn hợp sốt có mù tạt nên tạo vị cay thơm đặc trưng. Dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình rất tuyệt.
