Salad trứng khoai tây củ cải đỏ là một món ăn ngon miệng, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, cách làm thì rất đơn giản với nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm.
Nguyên liệu 6 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad trứng khoai tây củ cải đỏ
- Trứng gà 6 Quả
- Khoai tây 900 Gr
- Củ cải đỏ 1/2 Chén
- Sốt Mayonnaise 1/3 Chén
- Mù tạt 1/4 Chén(Dijon)
- Hẹ 2 Muỗng canh(Băm)
Cách làm salad trứng khoai tây củ cải đỏ
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây bạn chà rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ rồi thái đôi, cho vào nồi luộc chín. Củ cải đỏ nhặt bỏ phần lá, bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Trước khi khoai tây chín khoảng 10 phút, bạn cho trứng gà vào luộc chín hoàn toàn.
Bước 2
Khoai tây và trứng gà đã chín, bạn vớt trứng gà ra cho ngay vào tô nước đá để dễ lột. Nghiền khoai tây cùng với trứng gà, sau đó cho củ cải đỏ, sốt mayonnaise, mù tạt vàng vào trộn đều. Cuối cùng cho hẹ tây băm vào trộn lần nữa là xong.
Bước 3
Cho salad ra đĩa, rắc vài sợi rau mầm tùy thích lên rồi thưởng thức nhé. Với cách chế biến trên đây, bạn sẽ có một món salad vô cùng mềm mịn, ngậy béo xen lẫn những hạt củ cải đỏ ngòn ngọt, rất ngon miệng.
