Món gỏi đu đủ tôm thịt giòn giòn, thơm ngon sẽ giúp bữa cơm hấp dẫn. Cùng Ngonbonmua tham khảo công thức gỏi đu đủ tôm thịt dưới đây nhé!
Nguyên liệu 16 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tôm thịt
- Đu đủ 200 Gr(Xanh)
- Thịt ba chỉ 200 Gr
- Tôm tươi 100 Gr
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt 1 Trái
- Chanh 1 Trái
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Đậu phộng 15 Gr(Rang)
- Lá bạc hà 10 Gr
- Húng quế 10 Gr
- Ngò om 10 Gr
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Nước mắm 1 1/2 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 1/2 Muỗng canh
- Cà rốt 1/2 Củ
Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt
chuẩn bị15m Thực hiện 15m
Chuẩn bị
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó, cắt lát mỏng.
Bước 2
Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, Sau đó cũng đem tôm luộc chín, chẻ đôi nếu tôm to.
Bước 3
Cà rốt và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi dài. Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước 1
Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với 1/2 số ớt tỏi băm trong 1 chén.
Bước 2
Đu đủ bào, cà rốt bào, tôm, thịt cho hết vào thau to, trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung.
Bước 3
Cuối cùng cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi băm còn lại và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm vừa miệng là đã hoàn thành xong.
Bước 4
Cho gỏi đu đủ tôm thịt ra đĩa, trang trí lá húng lũi và rắc đậu phộng lên.
