Gỏi bầu tôm là món ăn khá đơn giản, không cầu kì.Thành phần chủ yếu là tôm và bầu chứa đem lại nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin, canxi, sắt tốt cho cơ thể. Đặc biệt với món ăn này bạn có thể ăn vào ngày thường hoặc các ngày ăn chay. Hãy cùng bắt tay vào thử làm nhé!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi bầu tôm chay
- Bầu 1 Kg
- Ngò rí 2 Gr
- Tôm chay 100 Gr(Chay)
- Nước mắm chay 3 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Chanh 1 Trái
- Bánh phồng chay 1 Gói
- Đậu phộng 400 Gr
Cách làm gỏi bầu tôm chay
chuẩn bị 10m Thực hiện 10m
Chuẩn bị
Bước 1
Bầu rửa sạch để nguyên vỏ, bỏ ruột cắt thành từng sợi dài khoảng 1cm sau đó trụng qua nước xôi để ráo.
Bước 2
Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm rửa sơ quan với nước, ngâm tôm chay với nước nóng cho tôm mềm.
Thực hiện
Bước 1
Pha nước mắm chua, cay, ngọt tùy vào khẩu vị ăn. Trộn bầu với rau thơm, tôm nõn sau đó cho nươc mắm vào trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 2
Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho bánh phồng tôm chay vào chiên đều rồi gắp ra để ráo dầu. Bày ra đĩa trang trí với ít lát ớt và rau thơm. Rắc đậu phộng lên cho món ăn thêm hấp dẫn.
Chúc bạn thực hiện thành công với món ngon cách làm gỏi bầu tôm chay này nhé
