Bạn có thể thử làm món bánh mì theo cách độc đáo này cùng với việc tận dụng lại các mẫu bánh thừa thành một món ăn ngon lành, có thể làm thành bữa sáng hoặc trổ tài cùng bạn bè món ngon bổ rẻ ngay bây giờ.
Nguyên liệu 15 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm bánh mì hấp thịt băm
- Bánh mì 1 Ổ
- Tỏi 2 Tép
- Ớt sừng 4 Trái
- Hành tím 5 Củ
- Hành tây 1 Củ
- Hành lá 5 Nhánh
- Thịt băm 100 Gr
- Dầu ăn 50 ml
- Nước mắm 3 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Trái tắc 3 Trái
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Bơ 1 Muỗng cà phê
Cách làm bánh mì hấp thịt băm
chuẩn bị 5m Thực hiện 20m
Chuẩn bị
Bước 1
Thân hành lá thái nhỏ. Đầu hành, hành tây và hành tím thái lát mỏng. 
Thực hiện
Bước 1
Làm nóng một ít dầu ăn và bơ trên bếp, cho 2/3 phần hành lá đã thái và 1/4 muỗng cafe muối vào phi thơm rồi để riêng. 
Bước 2
Tiếp tục làm nóng một ít dầu ăn rồi cho phần hành lá còn lại vào phi thơm cùng với hành củ và hành tây. Sau đó cho thị băm vào xào cùng chừng 15 phút, rồi cho thêm 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/4 muỗng cafe muối và tiêu vào xào cho tròn vị. Cho phần thịt đã xào ra riêng. 
Bước 3
Dùng một nồi nhỏ để hấp, xếp các mẫu bánh mì vào nồi hấp chừng 5 phút cho nóng và đủ mềm. 
Bước 4
Sau khi hấp bánh xong, phết ít hành phi lên bánh, rồi cho phần thịt đã xào lên trên mặt. 
Bước 5
Làm nước mắm chua cay chấm: tỏi, ớt cho vào cối dã nát cùng với 1 muỗng canh đường, một 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Sau đó, vắt ít nước cốt tắc vào trong nước mắm để có vị chua vừa đủ. 
Bước 6
Trình bày ra đĩa và chấm cùng với nước mắm chua cay rồi cùng thưởng thức 
Cách dùng
Rưới nước mắm pha khi ăn. Ăn khi còn nóng.
