Hãy làm món này nhiều nhiều một chút nhé vì chắc chắn đĩa gỏi sẽ được các thành viên trong gia đình bạn gắp nhiều nhất và nhanh hết nhất đấy!
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm gỏi xoài thịt bò

  • Xoài xanh 1 Trái
  • Thịt bò 300 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Ngò rí 10 Gr
  • Ngò tây 10 Gr
  • Mè trắng 10 Gr
  • Đậu phộng 10 Gr
  • Hành phi 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Đường trắng 2 Muỗng canh
  • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê

Cách làm gỏi xoài thịt bò

Thực hiện 25m

Thực hiện

Bước 1

Xoài gọt vỏ rửa sạch, bào sợi, có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường, không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn. Gỏi xoài thịt bò

Bước 2

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp vào chén thịt bò 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Gỏi xoài thịt bò

Bước 3

Đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra đĩa, cắt nhỏ thịt bò. Rang chín đậu phộng và mè trắng, giã thô đậu phộng. Gỏi xoài thịt bò

Bước 4

Rau ngò rửa sạch và cắt nhỏ. Dưa leo bỏ ruột, rửa sạch, cắt sợi mỏng, trộn vào dưa leo 1/2 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước. Gỏi xoài thịt bò Gỏi xoài thịt bò

Bước 5

Pha chén nước mắm gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng cà phê ớt bột vào chén. Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào thau sạch. Vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh. Gỏi xoài thịt bò

Bước 6

Rưới chén nước mắm vào thau nộm, thêm mè, đậu phộng giã thô và các loại rau ngò, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích. Gỏi xoài thịt bò

Bước 7

Múc ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm. Gỏi xoài thịt bò

(Visited 5 times, 1 visits today)