Với món bí ngòi kẹp thịt chiên giòn, bạn có thể dùng làm món khai vị trong bữa tiệc cuối năm hoặc dùng ăn với cơm cũng rất ngon đấy! Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn và chứng tỏ tay nghề nấu ăn cho mọi người thấy nào.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm bí ngòi kẹp thịt
- Bí ngòi 1 Trái
- Thịt heo bằm 500 Gr
- Nấm hương 5 Cái
- Hành lá 100 Gr
- Dầu ăn 100 ml
- Trứng gà 1 Quả
- Bột mì 150 Gr
- Tiêu 1/2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng canh
- Dầu hào 1 Muỗng canh
- Tương ớt 2 Muỗng canh
Cách làm bí ngòi kẹp thịt
chuẩn bị10m Thực hiện 30m
Chuẩn bị
Bước 1
Rửa sạch bí ngòi, cắt lát dày khoảng 1cm. Sau đó, cắt làm hai, chú ý không cắt đứt nhé. Hành lá, nấm hương cắt nhỏ.
Bước 2
Ướp thịt heo bằm với nấm hương, hành lá, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu hào khoảng 10 phút.
Thực hiện
Bước 1
Trứng đập ra chén, thêm bột mì, tiêu vào, khuấy đều như hình bên.
Bước 2
Tiếp theo, nhồi thịt heo bằm đã ướp vào trong bí ngòi. Nhúng bí ngòi qua hỗn hợp trứng, bột mì ở step 1.
Bước 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bí ngòi nhồi thịt heo bằm vào chiên vàng đều. Vớt bí ngòi ra, để ráo dầu.
Bước 4
Cho món ăn ra đĩa, chan tương ớt lên và ăn cùng với cơm nhé! Chúc các bạn có một bữa ăn ngon bên gia đình.
