Không chỉ được chế biến bằng phương pháp hấp, hoành thánh còn có thể đem chiên để tạo nên những miếng vàng ươm, giòn rụm, hấp dẫn. Hoành thánh nhân thịt chiên giòn là món ăn ngon mới mẻ, lạ miệng, rất tuyệt để nhâm nhi khi rảnh rỗi, chiêu đãi bạn bè, người thân.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm hoành thánh nhân thịt chiên giòn
- Vỏ hoành thánh 20 Lá
- Hành tây 1/2 Củ
- Thịt heo bằm 250 Gr
- Bột bắp 1 Muỗng canh
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cách làm hoành thánh nhân thịt chiên giòn
Thực hiện35m
Thực hiện
Bước 1
Xắt lát nửa củ hành tây rồi băm nhỏ. Nếu muốn không bị cay mắt thì các bạn trụng sơ hành tây xuống nước nóng một lúc rồi cắt bình thường nhé.
Bước 2
Cho hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cà phê đường vào trộn đều. Để hành tây khi chiên không bị bung ra, tăng độ kết dính bằng 1 muỗng canh bột bắp.
Bước 3
Cho khoảng 1 muỗng cà phê nhân vào giữa bánh rồi xếp hình. 2 bên cạnh xếp chụm vào trước rồi đến các cạnh đáy. Mép gấp cuối cùng, bạn làm dính lại bằng một xíu nước, dầu ăn hoặc tương cà chua. Xếp lần lượt ra đĩa chuẩn bị chiên thôi.
Có thể đổi kiểu bánh tròn chụm ở đầu thay cho bao thư cũng được.
Bước 4
Chiên trong chảo ngập dầu nóng già, thử độ nóng bằng cách chấm đầu đũa xuống nghe lèo xèo sủi tăm là được rùi đấy. Đừng để vàng quá, khi lấy ra hoành thánh sẽ đổi màu đậm hơn khi mới chiên xong.
Bước 5
Thưởng thức thôi nào. Món này có thể dùng làm khai vị trong bữa ăn hàng ngày hoặc món nhậu đều rất tuyệt. Hoành thánh không khó làm, lại dễ ăn, có thể chấm với nước mắm chua ngọt và dưa góp hoặc sốt chua ngọt xí muội hay tương ớt.
