Tôm sốt trái thơm là món ăn khai vị rất được yêu thích trong các buổi tiệc hay làm món ăn thường ngày thôi cũng rất ngon. Từng con tôm được chiên vàng giòn đẹp mắt và bao phủ lớp sốt thơm chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn và vô cùng kích thích vị giác. Cách làm vô cùng đơn giản nên hãy vào bếp thực hiện ngay thôi nào.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Dầu ăn 10 ml
- Hành tây 20 Gr
- Thơm 50 Gr
- Nước ép thơm 150 ml
- Muối 5 Gr
- Mật ong 30 Gr
- Bột bắp 5 Gr
- Nước 10 ml
- Tôm tươi 200 Gr
- Tiêu xay 2 Gr
- Bột chiên giòn 200 Gr
Cách làm tôm sốt trái thơm
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Sốt thơm: Đun nóng 10ml dầu ăn, cho 20gr hành tây cắt hạt lựu vào phi vàng thơm. Tiếp theo cho 50gr thơm cắt nhỏ và 150ml nước ép thơm. Nêm gia vị gồm 3gr muối và 30gr mật ong. Dùng muỗng khuấy đều. Khi sốt sôi thì cho tiếp hỗn hợp gồm 5gr bột bắp và 10ml nước vào. Tiếp tục khuấy đến khi sốt hơi sệt lại và sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
Bước 2
Tôm mua về rửa sạch, bóc bỏ vỏ và chỉ đen. Sau đó ướp tôm với 2gr muối và 2gr tiêu xay trong khoảng 15 phút. Tiếp theo lăn tôm qua bột chiên giòn. Cho tôm lăn bột vào chảo dầu nóng, chiên đến khi tôm vàng giòn vớt ra để ráo dầu.
Để tôm trong ngăn đông 1 tiếng sẽ dễ bóc vỏ tôm hơn.
Bước 3
Trang trí món ăn đẹp mắt bằng cách cho tôm chiên giòn vào vỏ trái thơm, khi ăn rưới sốt và rắc thêm hành lá, tiêu xay. Món tôm sốt trái thơm ăn ngon nhất khi tôm còn nóng giòn, dùng làm món khai vị trong các buổi tiệc hoặc ăn kèm cơm nóng trong những bữa ăn gia đình đều phù hợp. Vị chua ngọt của món tôm sốt trái thơm không chỉ hấp dẫn với người lớn mà các em nhỏ cũng rất yêu thích đó.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
