Món tôm chiên giòn đơn giản nhưng lại ngon. Lớp vỏ giòn rụm, nóng hỏi, thơm ngon. Món này có thể dùng kèm nước chấm chua ngọt, sốt mayonnaise, ăn kèm với rau sống rất ngon. Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm tôm chiên vàng giòn
- Tôm tươi 300 Gr
- Gừng 10 Gr
- Dầu olive 1/2 Muỗng canh
- Rượu trắng 1 Muỗng canh
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
- Bột chiên giòn 1 Gói
- Dầu ăn 300 ml
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm tôm chiên vàng giòn
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Hòa từ từ bột chiên giòn với nước sao cho thu được hỗn hợp bột đặc sệt để bột dễ bám vào tôm. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu chỉ để lại phần đuôi tôm. Chẻ lưng tôm, bỏ chỉ đen, ướp với gừng băm, 1 muỗng canh rượu trắng và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Nếu không có bột chiên bạn có thể trộn bột mì, chút muối và 1 chút bột nở với nước ấm, quấy kỹ, để 10 phút trong nhiệt độ phòng rồi nhúng tôm vào chiên. 
Bước 2
Đun nóng già nhiều dầu với lủa vừa. Cầm đuôi tôm nhúng từng con vào hỗn hợp bột chiên. Cho tôm vào chảo dầu nóng chiên ngậm dầu, chiên cho đến khi tôm chín vàng đều bên ngoài tôm là được. 
Bước 3
Cho tôm ra thấy thấm khô dầu. Sau đó bày trí ra đĩa và thưởng thức nóng. 
