Hôm nay, chúng mình sẽ cùng học cách cắt một quả bơ và chiên cá sao cho ngon để làm ra món salad cá chiên nhé! Món ăn này sẽ hội tụ đủ vị chua, ngọt của salad. Với 35 phút thôi là dùng ngay rồi!
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm salad cá chiên
- Cá ba sa 400 Gr
- Trái bơ 1
- Cà chua 1 Trái
- Ngò rí 100 Gr
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Bơ 60 Gr
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Dầu olive 1 Muỗng canh
Cách làm salad cá chiên
chuẩn bị10m Thực hiện 25m
Chuẩn bị
Bước 1
Cá ba sa rửa sạch, róc lấy thịt cá thành miếng, ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu. Rau mùi rửa sạch.
Bước 2
Cắt đôi quả bơ, khía thành các đường vuông góc với nhau như trong hình. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước 1
Đầu tiên, dùng muỗng nhẹ nhàng tách bơ ra khỏi vỏ, cho vào tô cùng cà chua, rau mùi. Thêm 1 muống cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, đường trắng vào, trộn đều.
Bước 2
Làm nóng chảo với bơ, cho cá ba sa đã ướp vào, chiên vàng 2 mặt. Khi cá đã chín, tắt bếp, rưới đều 1 muỗng canh nước cốt chanh còn lại lên miếng cá.
Bước 3
Cho cá ba sa ra đĩa cùng hỗn hợp bơ đã trộn. Cuối cùng, rưới thêm 1 muỗng canh dầu ôliu lên là xong rồi đấy. Món salad này ăn đảm bảo khỏi chê luôn.
