Sò điệp chiên chấm sốt bơ chanh với phần sò điệp được chiên vàng đều, khi ăn có lớp vỏ giòn rụm và phần thịt bên trong ngọt ngon, nóng hổi, chấm cùng phần sốt bơ chanh béo ngậy, có vị chua thơm dịu nhẹ thật hấp dẫn!
Nguyên liệu 5 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm sò điệp chiên chấm sốt bơ chanh
- Cồi sò điệp 12 Con
- Bơ 1 1/2 Muỗng canh
- Chanh 1 Trái
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm sò điệp chiên chấm sốt bơ chanh
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Nếu dùng sò điệp đông lạnh thì bạn rã đông sò trước nhé. Sò điệp rửa sạch, thấm khô, ướp với tiêu và muối. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 1/2 muỗng canh bơ vào, đến khi bơ tan và nóng già. Cho sò điệp vào chiên vàng 2 mặt. Vớt ra ngoài dĩa. 
Bước 2
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có. Làm sốt bơ chanh bằng cách dùng lại cái chảo đã chiên sò điệp. Cho lượng bơ còn lại khuấy tan với nước cốt chanh. Cho ra ngoài chén để riêng. 
Bước 3
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi, khi ăn, bạn có thể chấm sò điệp với sốt hoặc dùng muỗng rưới nước sốt lên mặt sò điệp và thưởng thức. Bạn cũng có thể ăn kèm với rau xanh luộc và chấm cùng sốt luôn nhé. 
