Pizza cơm nguội rau củ phô mai lạ miệng, màu sắc sặc sỡ, là món ăn vặt hấp dẫn đối với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nhà ai mà còn dư cơm nguội trong bữa tối hôm qua, thì có thể tận dụng ngay ngày hôm sau để làm món bánh pizza này đó. Cơm được trộn cùng với đủ các loại rau củ quả như cà chua bi, bắp, đậu hà lan, ớt chuông kèm theo vài miếng thịt xông khói mằn mặn và chắc chắn không thể thiếu được phô mai béo ngậy rồi nè. Bên cạnh đó, pizza nhờ có trứng giúp tăng độ kết dính nguyên liệu lại với nhau. Khi chiên bánh pizza sẽ có hương thơm lừng, giòn tan khó cưỡng. Những ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy thử ngay cách làm pizza này bạn nhé.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 01 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm pizza cơm nguội rau củ phô mai
- Cơm nguội 1 Chén
- Trứng gà 2 Quả
- Thịt xông khói 1 Lát
- Cà chua bi 3 Trái
- Bắp Mỹ 10 Gr
- Đậu Hà Lan 10 Gr
- Hành lá 2 Cây
- Ớt chuông 1/2 Trái
- Phô mai 20 Gr(Mozzarella)
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm pizza cơm nguội rau củ phô mai
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Múc cơm nguội cho ra tô, xới cơm lên cho tơi đều. Rửa sạch đậu Hà Lan, bắp Mỹ và để cho ráo nước. Cắt bỏ gốc hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Rửa sạch cà chua bi, cắt đôi. Cắt bỏ cuống, hạt ớt chuông, sau đó cắt hạt lựu nhỏ. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho một phần nguyên liệu vừa chuẩn bị gồm đậu Hà Lan, bắp, ớt chuông, hành lá, thịt xông khói và 7g phô mai Mozzarella vào tô cơm, thêm chút muối, tiêu xay. Trộn thật đều hỗn hợp lên với nhau. Lấy một phần cơm cho vào tay vo thành viên tròn.
Để làm bánh pizza từ cơm được ngon thì bạn nên xới cơm thật tơi để khi trộn nguyên liệu với nhau dễ dàng, cũng như lúc ép thành bánh chiên dễ dàng hơn.
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi cho dầu thật nóng thì thả 1 viên cơm đã vo tròn vào chào. Ấn dẹp viên cơm xuống bằng xẻng và chiên bánh pizza cho vàng đều hai bên mặt.
Bánh pizza giòn hay không là tùy thuộc vào việc bạn ấn cơm thành lớp mỏng hay dày đấy.
Bước 3
Lật trở mặt bánh pizza cơm nguội khi đã chín, có màu vàng ươm. Đập 1 quả trứng lên trên mặt bánh pizza, rắc thêm hành lá xắt nhỏ, đậu hà lan, bắp cùng cà chua bi cắt lát. Chiên bánh pizza đến khi các nguyên liệu trên mặt chín thì rắc thêm 1 lớp phô mai nữa, để cho phô mai tan chảy hết là hoàn thành rồi đó. Lấy bánh cho ra dĩa, có thể cắt thành từng miếng và thưởng thức nha.
Bước 4
Pizza cơm nguội rau củ phô mai giòn tan, nóng hổi thơm ngon đã hoàn thành chỉ trong vài phút thôi nè. Bạn có thể ăn bánh pizza với tương ớt cay cay hay tương cà chua chua rất ngon, cũng như tăng vị giác của bạn lắm đấy. Cách làm pizza từ cơm nguội còn dư cũng là một cách để chị em tận dụng được các nguyên liệu còn dư trong tủ lạnh để tránh lãng phí đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không cùng nhau lưu lại cách làm bánh pizza vừa ngon, vừa đủ chất cho cả nhà nhâm nhi ăn vui miệng nào.
