Pancake rau củ tuy là một món phụ, thuộc dòng Panchan nhưng lại không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Đối với người Việt mình, bạn có thể làm món này như một loại bánh mặn ăn vặt hay món chính ăn cùng cơm cũng rất thú vị.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm pancake rau củ
- Bí ngòi 1 1/2 Chén
- Hành lá 1 1/2 Chén
- Bột mì 1/2 Chén
- Nước 3/4 Chén
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tương ớt 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Bí ngòi 1 1/2 Chén
Cách làm pancake rau củ
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Bí ngòi (hoặc bất cứ hỗn hợp rau củ nào như cà rốt, cần tây, su hào…), gọt vỏ. Hành lá và bí ngòi rửa sạch, thái sợi. Cho nước vào bột mì, trộn đều, kế tiếp cho trứng gà, muối, tương ớt vào và đánh tan lên. Cho rau củ đã chuẩn bị vào, trộn đều.
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, tráng đều dầu ăn rồi đun nóng. Múc hỗn hợp bột rau củ vào, ấn dẹt xuống và chiên chín vàng cả 2 mặt. Bánh chiên xong bạn vớt ra để ráo dầu.
Bước 3
Vậy là món bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Những khi rảnh rỗi buồn miệng không biết ăn gì, bạn có thể thử ngay cách làm bánh pancake rau củ chiên giòn rụm, nhai rất đã, rất vui tai và rất dễ làm nữa nha.
Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé
