Ẩm thực Pháp luôn mang trong mình sự lãng mạn, hấp dẫn và cực kì tuyệt vời từ hương vị đến màu sắc và cách chế biến. Ngay cả trong nước sốt cũng làm chúng ta ngẩn ngơ với độ ngon của nó đấy và đặc biệt với món nước sốt Aioli – nước sốt tỏi trứng được làm từ chính lòng đỏ cùng tỏi tạo sự béo ngậy, thơm lừng và lãng mạn. Cách làm nước sốt này rất dễ, bạn hãy lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.
Nguyên liệu 6 Thực hiện m Phần 00 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm nước sốt tỏi trứng – aioli
- Tỏi 3 Tép
- Lòng đỏ trứng gà 1 Cái
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 1 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu olive 120 ml
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm nước sốt tỏi trứng – aioli
Thực hiện
Bước 1
Tỏi lột vỏ, cho vào cối cùng 1/2 muỗng muối và giã thật nhuyễn, sau đó cho 1.5 muỗng nước cốt chanh và lòng đỏ trứng gà vào trộn thật đều. Dùng muỗng nhỏ múc lần lượt từng muỗng cho vào cối và dùng chày trộn thật đều tay, vừa trộn vừa cho dầu vào. Bạn nhớ làm cẩn thận để không bị tách dầu nha. Làm đến khi hết dầu nhé. Sau đó rắc tiêu lên, nêm lại cùng muối cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh, có thể giữ đến 2 tuần đấy. 
Bước 2
Chẳng tốn bao nhiêu thời gian là bạn đã có ngay nước sốt Aioli của Pháp vừa béo ngậy vừa thơm để dùng rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức làm nước sốt này và chuẩn bị ngay cho mình một hũ nhé. 
