Món chay : Tempeh Xào Yến Mạch là món ăn được chế biến đơn giản. Các bước thực hiện không khó, ai cũng có thể làm được
Vật liệu cho mon chay: (2-3 khẩu phần).
- 2 (100g) tempeh tươi, cắt miếng vuông nhỏ và nướng hoặc chiên.
- 1 muỗng canh dầu ô-liu.
- 4-6 nhánh lá cà-ri, bỏ nhánh.
- 2-3 trái ớt hiểm hoặc 1 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt lát.
- 3 muỗng canh yến mạch ăn liền.
- ½ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích.
- ½ muỗng canh đường.
- Tiêu (tùy thích), để nêm.
Thực hiện mon chay Tempeh xào yến mạch:
- Trộn yến mạch, muối, đường và tiêu trong một cái tô. Để một bên.
- Đun nóng the dầu ô-liu trong một chảo sâu lòng hoặc chảo thường trên lửa trung bình. Xào lá cà-ri và ớt khoảng 1 phút. Thêm yến mạch vào, xào cho đến khi tất cả các vật liệu giòn và tỏa mùi thơm.
- Thêm tempeh vào, xào mạnh. Múc ra đĩa và dùng nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công món chay ngon này nhé
Ngoài ra, các bạn có thể xem thêm: Cách làm món chay trong dịp lễ, cách làm kem tươi ngày hè
