Gỏi măng tôm là món ăn dân dã, quen thuộc trong nhiều bữa cơm của gia đình Việt. Gỏi măng tôm có vị giòn, ngon và lạ miệng giúp chống ngán khi bạn ăn nhiều các món giàu đạm, dầu mỡ. Cũng như nhưng món gỏi khác, công thức làm món ăn này cũng rất đơn giản, không cần cầu kì, phức tạp. Chỉ với 30 phút thực hiện là bạn đã có ngay một món ăn khai vị chống ngán và kích thích khẩu vị cho cả gia đình bạn rồi. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi măng tôm chua ngọt
- Măng tươi 300 Gr
- Tôm tươi 200 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Đường trắng 3 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng canh
- Ớt băm 1 Muỗng canh
- Rau 30 Gr(Thơm)
Cách làm gỏi măng tôm chua ngọt
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Luộc măng tươi trong nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Tôm rửa sạch, bóc vỏ đầu và chỉ đen, luộc chín. Đậu phộng chín vàng, xát vỏ rồi giã dập. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, ớt băm nhỏ.
Bước 2
Pha nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm. Sau đó đem 1/2 hỗn hợp nước mắm trên trộn với tôm để khoảng 10 phút cho ngấm. Cho tôm và măng vào âu, trộn cùng rau thơm, đậu phộng rang, lá chanh rồi rưới phần nước mắm trộn đều, nêm nếm sao cho vừa miệng là được.
Bước 3
Bây giờ thì bày ra chén thôi nào. Món gỏi măng tôm chua ngọt có thể thưởng thức cùng bánh tráng hoặc bánh phồng tôm rất ngon nhé.
