Với cách làm gỏi gà bạn có thể giải quyết nhanh gọn chỗ thịt gà luộc từ các mâm cúng mà lại giúp cân bằng cho bữa ăn ngày Tết vốn nhiều đạm, nhiều mỡ.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi gà
- Thịt gà 1 Con(Ức gà)
- Dưa leo 1/2 Trái
- Cà rốt 1/2 Củ
- Giá đỗ 10 Gr
- Tỏi 1 Tép
- Nước tương 2 Muỗng canh
- Giấm 1/2 Muỗng canh
- Đường trắng 1/2 Muỗng canh
- Dầu mè 1/2 Muỗng canh
- Hành lá 1/4 Cây
Cách làm gỏi gà
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Ức gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Cà rốt và dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi, giá bỏ đầu đuôi, tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.
Bước 2
Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho cà rốt vào chần sơ khoảng 10 giây rồi luộc chung với giá đến khi mềm là được. Sau đó, vớt ra cho vào nước lạnh rồi lấy ra rổ để ráo.
Bước 3
Khi cà rốt và giá đỗ đã ráo lấy ra đĩa, thêm dưa leo và ức gà vào. Cho tất cả nước tương, đường, dầu mè, giấm cùng tỏi băm và hành lá cắt nhỏ vào một chén khác.
Bước 4
Khuấy đều rồi rưới lên đĩa thịt gà, khi ăn trộn đều lên.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
