Trời nắng nóng như thế này mình lại thèm một món gỏi chua ngọt, giòn giòn và đơn giản để làm ăn thì chợt nhớ ra nhà vẫn còn một ít dưa leo, vài củ hành tây. Thế là mình quyết định làm ngay món Gỏi dưa leo hành tây hấp dẫn này đấy, đặc biệt trong gỏi còn có thêm đậu phộng bùi bùi tuyệt lắm đấy. Bạn cùng mình thử làm ngay nhé.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm gỏi dưa leo hành tây
- Hành tây 1/2 Củ (Hành tây tím)
- Dưa leo 2 Trái
- Ngò rí 20 Gr (xắt nhuyễn)
- Đậu phộng rang 100 Gr
- Ớt 1 Trái (Ớt Jalapeno)
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Nước cốt chanh 60 ml
- Dầu cải 2 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Tỏi 1 Tép
Cách làm gỏi dưa leo hành tây
Thực hiện 20m
Thực hiện
Bước 1
Hành tây lột vỏ, xắt lát mỏng. Cho hành tây vào tô nước lạnh ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo hoặc dùng khăn thấm khô. Ngâm hành như vậy để hành bớt mùi hăng và ăn ngon hơn nha. Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, chẻ đôi và nạo bỏ phần ruột, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Ớt xắt hạt lựu nhỏ. Cho dưa leo, hành tây, ngò rí cùng ớt, đậu phộng rang vào tô lớn. 
Bước 2
Làm nước sốt: trộn đều trong chén nhỏ 60ml nước cốt chanh, 2 muỗng dầu cải, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, tỏi băm. Sau đó rưới hỗn hợp nước sốt đã làm vào tô dưa leo hành tây. Trộn thật đều để sốt thấm hết vào rau củ là xong nha. 
Bước 3
Chẳng cần nhiều thời gian và chúng ta đã có ngay một món gỏi giòn mát, chua ngọt để làm món ăn kèm rồi đó. Vậy bạn còn chờ gì mà không lưu ngay công thức Gỏi dưa leo hành tây này lại nào. 
